Rynek produktów mleczarskich w Polsce (30.11-6.12.2015)

Ceny masła

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 30.11 – 6.12.2015 r. masło w blokach skupowały po 12,56 zł/kg, a więc drożej o 2% niż tydzień wcześniej i o 1% niż przed miesiącem.
 
Cena masła konfekcjonowanego ukształtowała się w granicy 13,61 zł/kg, czyli o 1% mniejszej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Masło konfekcjonowane było tańsze niż przed rokiem o 5%, a masło w blokach o 1,5%.

Ceny mleka w proszku

Za odtłuszczone mleko w proszku płacono 7,38 zł/kg, tj. o 0,5% mniej niż w poprzednim notowaniu i niż na początku listopada br.
 
Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 9,64 zł/kg i była o 2% większa niż tydzień i niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku mleko w proszku było tańsze o 11%.
 
Krajowa cena skupu mleka w październiku 2015 r. (wg GUS) wyniosła 112,03 zł/hl i była o 3% wyższa niż we wrześniu 2015 r., ale niższa o 10% niż w analogicznym czasie 2014 r.
 
Ceny na rynkach zagranicznych
 
Na giełdzie w Chicago na początku grudnia 2015 r. po nieprzerwanym spadku utrzymującym się od końca października br., ceny OMP minimalnie się zwiększyły. W dniu 4 grudnia br. cena tego produktu wyniosła 1 706 USD/t i była o 0,5% większa niż w poprzednim notowaniu (z 27.11.br.), ale o 9% mniejsza niż miesiąc wcześniej.

Trendy zniżkowe wykazują ceny sera Cheddar. Na początku grudnia br. za ser ten płacono 3 345 USD/t, tj. mniej o 4% niż tydzień wcześniej i o 11% niż przed miesiącem.

Ceny masła od początku listopada br. są w miarę stabilne. Za tłuszcz ten 4 grudnia br. otrzymywano 6 399 USD/t, czyli więcej o 6 USD/t niż przed tygodniem i o 1% - 39 USD/t niż na początku listopada br. W porównaniu do cen sprzed roku OMP było tańsze o 34%, a ser Cheddar – o 4%, podczas gdy masło było o 46% droższe.