Rynek produktów mleczarskich w Polsce (28.02.2016)

Ceny produktów mleczarskich

Jak wynika z danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 22–28.02.2016 r. za masło w blokach otrzymywano 10,63 zł/kg, a zatem mniej o 4% niż tydzień wcześniej i o 9,5% niż przed miesiącem.
 
Cena masła konfekcjonowanego wyniosła 13,02 zł/kg i była mniejsza o 0,5% niż w poprzednim notowaniu oraz o 2,5% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do cen sprzed roku masło w blokach potaniało o 20%, a masło konfekcjonowane o 8%.
 
Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 7,04 zł/kg i była niższa o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż przed miesiącem. Krajowa cena OMP w przeliczeniu na euro była o 5% mniejsza od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 EUR za 100 kg.
 
Za pełne mleko w proszku płacono 9,13 zł/kg, a więc o 2% mniej niż tydzień wcześniej, ale nieco o 0,3% więcej niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było tańsze o 11,5%, a PMP – o 6%.
 
Ceny na rynkach zagranicznych
 
Na platformie handlowej GlobalDairyTrade na początku marca 2016 r. ceny masła i sera Cheddar uległy dalszemu spadkowi, zwiększyły się za to ceny mleka w proszku. Na aukcji, która odbyła się 1 marca br. cena masła ukształtowała się w granicy 2 811 USD/t, czyli niższej o 1% niż w poprzednim notowaniu (z 16.02.2016 r.) oraz o 3%  niż przed miesiącem. Masło było o 28% tańsze niż przed rokiem.
 
Za ser Cheddar otrzymywano 2 528 USD/t, a więc mniej o 0,3% niż dwa tygodnie wcześniej i o 10% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do notowań sprzed roku Cheddar był o 25% tańszy.
 
Za OMP płacono 1 802 USD/t, o 2% drożej niż przed dwoma tygodniami, a za PMP – 1 974 USD/t, o 4,5% drożej. Zarówno cena OMP, jak i PMP była o około 1% wyższa niż przed miesiącem, ale o 39% niższa niż przed rokiem.
 
Od początku lutego 2016 r. na giełdzie w Chicago notowana jest zniżka cen masła, podczas gdy ceny sera Cheddar i odtłuszczonego mleka w proszku ulegają tylko nieznacznym tygodniowym wahaniom. W notowaniu z 26.02.2016 r. cena masła ukształtowała się w obrębie 4 360 USD/t, czyli była niższa o 4% niż przed tygodniem i o 11% niż w końcu stycznia br. Masło było jednak o 17% droższe niż przed rokiem.

Ser Cheddar sprzedawano po 3 263 USD/t, tj. o 0,5% taniej niż tydzień wcześniej, ale o 1% drożej niż przed miesiącem. Cheddar kosztował też o 4% mniej niż przed rokiem.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wynosiła 1 613 USD/t i była o 9 USD/t wyższa niż przed tygodniem, ale o 8 USD/t niższa niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było o 34% tańsze.