Rynek produktów mleczarskich w Polsce (26.10-1.11.2015)

Ceny masła

W zakładach mleczarskich monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 26.10 – 1.11.2015 r. za masło w blokach średnio płacono 12,70 zł/kg, a więc więcej o 0,5% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. Cena masła w blokach w Polsce w przeliczeniu na euro była prawie 34% większa od ceny interwencyjnej wynoszącej 221,75 EUR za 100 kg.
 
Masło konfekcjonowane zbywano po 13,46 zł/kg, a zatem o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% drożej niż miesiąc wcześniej. Masło konfekcjonowane było tańsze niż przed rokiem o 7%, podczas gdy masło w blokach o 1% droższe.

Ceny mleka w proszku

Za odtłuszczone mleko w proszku krajowi producenci otrzymywali 7,37 zł/kg, czyli na poziomie podobnym do notowanego w poprzednim tygodniu i o 2% większym niż miesiąc wcześniej. Krajowa cena OMP w dniach 26.10 – 1.11.2015 r. była o 1,5% wyższa od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 EUR za 100 kg.
 
Cena pełnego mleka w proszku w odniesieniu do poprzedniego tygodnia zmalała o 1% i wyniosła 9,46 zł/kg. Był to jednak poziom o 0,04 zł/kg większy niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku mleko w proszku było tańsze o 16%.
 
Ceny mleka w Polsce
 
Krajowa cena skupu mleka we wrześniu 2015 r. (wg GUS) wyniosła 108,79 zł/hl i była o 1% wyższa niż w sierpniu 2015 r., ale o 13% mniejsza niż we wrześniu 2014 r.
 
Ceny na rynkach zagranicznych
 
Na platformie handlowej GlobalDairyTrade od połowy października 2015 r., po utrzymującej się od połowy sierpnia br. Zwyżce, notowany jest spadek cen większości produktów mleczarskich. Na aukcji, która odbyła się 3 listopada 2015 r. cena masła ukształtowała się w granicy 2 574 USD/t, czyli była mniejsza o 10% niż w poprzednim notowaniu (20.10.br.) i o 15% niż miesiąc wcześniej.
 
Za OMP uzyskiwano 2 018 USD/t, a za PMP – 2 453 USD/t, odpowiednio o 7% i 9% mniej niż dwa tygodnie wcześniej i o 11–13% taniej niż przed miesiącem. Cenę sera Cheddar wynegocjowano na poziomie 2 897 USD/t, tj. niższym o 8% niż w połowie października br. i o 10% niż na początku tego miesiąca. W porównaniu do notowań sprzed roku cena masła była wyższa o 3%, a sera Cheddar – o 6%, przy czym OMP była niższa – o 18%, a PMP – o 3%.