W dniach 26.08-01.09.2013 r. według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za masło konfekcjonowane otrzymywano średnio 17,23 zł/kg, o 0,04 zł/kg mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena masła w blokach ukształtowała się na poziomie 16,66 zł/kg, w stosunku do 16,65 zł/kg tydzień wcześniej. Wymienione rodzaje masła były o 2-3% droższe niż przed miesiącem. Jednocześnie masło konfekcjonowane w porównaniu z tym samym okresem minionego roku podrożało o 32%, a masło w blokach o 44%.
Cena odtłuszczonego mleka w proszku w ostatnim tygodniu sierpnia 2013 roku w kraju wyniosła 12,96 zł/kg, a pełnego mleka w proszku 15,23 zł/kg. W odniesieniu do poprzedniego tygodnia OMP potaniało o 1%, a PMP o tyle samo podrożało. W porównaniu do notowań sprzed miesiąca ceny OMP były większe o 0,4%, a PMP o 5%. W ciągu roku mleko w proszku kosztowało o 41-45% więcej.
Ceny na rynkach zagranicznych
W obrębie ostatniego miesiąca na aukcji internetowej platformy handlowej Global-DairyTrade ceny masła wykazywały wzrost, a ceny mleka w proszku były w miarę stabilne. W dniu 03.09.2013 r. za masło średnio płacono 3.710 USD/t, a zatem to o 3% więcej niż przed dwoma tygodniami oraz to 6% zwyżka wobec zeszłego miesiąca.
Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano średnio 4.420 USD/t, czyli to spadek o 0,1% w stosunku do w poprzedniego notowania. To również o niecały 1% mniej niż przed miesiącem.
Cena pełnego mleka w proszku ukształtowała się na poziomie 5.058 USD/t i była o 1% niższa niż przed dwoma tygodniami, ale o około 1% wyższa niż przed miesiącem. W analogicznym okresie ubiegłego roku za OMP płacono 3.211 USD/t, a za PMP 2.978 USD/t.
Na rynkach wewnętrznych głównych unijnych producentów trwałych produktów mleczarskich, głównie w Niemczech, Francji i Holandii w ostatnim tygodniu sierpnia 2013 roku odnotowano dalszy wzrost cen odtłuszczonego mleka w proszku. W dniach 25- 28.08.2013 r. przeciętne ceny tego produktu kształtowały się w granicy 3,28-3,32 EUR/kg i były o 1-2% większe niż tydzień wcześniej.
Za pełne mleko w proszku otrzymywano średnio 3,78-3,80 EUR/kg. W obrębie tygodnia ceny PMP w Holandii i we Francji wzrosły o 1-3%, a w Niemczech nie uległy zmianie. Przeciętne ceny masła wynosiły 4,22-4,30 EUR/kg. W Holandii i w Niemczech były one o 0,5-1% większe niż przed tygodniem, a we Francji utrzymały się na tym samym poziomie. W odniesieniu do notowań sprzed roku na monitorowanych rynkach UE OMP było droższe o 24- 29%, PMP o 33-36%, a masło o 41-43%.