Rynek produktów mleczarskich w Polsce (18.02.2024)

Ceny zbytu artykuÅ‚ów mleczarskich w Polsce

ZakÅ‚ady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 12–18.02.2024 r. zbywaÅ‚y masÅ‚o w blokach po 23,09 zÅ‚/kg, a wiÄ™c drożej o 0,05 zÅ‚ niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 2% niż przed miesiÄ…cem. MasÅ‚o konfekcjonowane sprzedawano po 23,88 zÅ‚/kg, czyli drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 7% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. Cena masÅ‚a w blokach byÅ‚a wiÄ™ksza niż przed rokiem o 3%, a masÅ‚a konfekcjonowanego o 8%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,22 zł/kg i była niższa o 3,3% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 15,91 zł/kg, a zatem mniej o 1,9% niż w poprzednim notowaniu i o 1% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku proszek mleczny był tańszy odpowiednio o 9% i 10%.

W dniach 12–18.02.2024 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski po 20,14 zÅ‚/kg, tj. taniej o 1,4% niż w poprzednim tygodniu i na podobnym poziomie jak miesiÄ…c wczeÅ›niej. Za ser Gouda pÅ‚acono 21,21 zÅ‚/kg, a zatem mniej o 0,8% niż w poprzednim notowaniu i o 1% niż w poÅ‚owie stycznia 2024 r. W porównaniu z cenami sprzed roku ser Edamski byÅ‚ taÅ„szy o 11%, a ser Gouda – o 10%.