Ceny mleka w proszku
Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 7,16 zł/kg, a zatem o 0,5% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 4% mniej niż miesiąc wcześniej. Krajowa cena OMP w przeliczeniu na euro była o 3,5% mniejsza od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 EUR za 100 kg.
Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 9,68 zł/kg względem 9,67 zł/kg na początku stycznia br. Był to jednak poziom o 5% większy niż miesiąc wcześniej. W stosunku do cen sprzed roku OMP było tańsze o 5%, a PMP – o 1%.
Ceny na rynkach zagranicznych
Na platformie handlowej GlobalDairyTrade w drugiej połowie stycznia 2016 r. zaobserwowano spadek cen większości eksportowych produktów mleczarskich. Na aukcji, która odbyła się 19 stycznia 2016 r. za masło otrzymywano 3 162 USD/t, tj. o 5% mniej niż w poprzednim notowaniu (5.01.2016 r.), ale o 1% więcej niż miesiąc wcześniej.
Cena sera Cheddar wyniosła 2 867 USD/t i była o 3% niższa niż dwa tygodnie wcześniej, ale o 0,4% wyższa niż w połowie grudnia 2015 r. Za OMP otrzymywano 1 835 USD/t, a za PMP – 2 188 USD/t, odpowiednio mniej o 3% i 1% niż na początku stycznia i o 3% i 5% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku cena masła była niższa o 11%, sera Cheddar – o 3%, OMP – o 23%, a PMP – o 9%.