Rynek produktów mleczarskich w Polsce (17-23.08.2015)

Ceny artykułów mleczarskich w Polsce

W dniach 17–23.08.2015 r. w zakładach mleczarskich monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach sprzedawano po 11,57 zł/kg, a więc o 1% drożej niż tydzień wcześniej. Cena masła w blokach w Polsce w przeliczeniu na euro była o 25% większa od ceny interwencyjnej wynoszącej 221,75 EUR/100 kg.

Za masło konfekcjonowane uzyskiwano 12,95 zł/kg, czyli o 0,4% więcej niż w poprzednim tygodniu. Oba rodzaje masła były jednak tańsze o 1,5% niż przed miesiącem i o 15% niż w analogicznym okresie 2014 r.

Za 1 kg odtłuszczonego mleka w proszku producenci otrzymywali 7,21 zł, a zatem o 2% więcej niż tydzień wcześniej. Krajowa cena OMP w dniach 17–23.08.2015 r. była o 1,6% większa od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 EUR/100 kg.

Cena pełnego mleka w proszku w porównaniu do poprzedniego notowania zmalała o 3% do 9,27 zł/kg. Mleko w proszku było o 1% tańsze niż przed miesiącem i o 31–33% tańsze niż rok wcześniej.

W omawianym okresie średnia cena sera Edamskiego wyniosła 10,37 zł/kg i była wyższa o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż przed miesiącem.

Za ser Gouda można było otrzymać 10,32 zł/kg, czyli o 0,01 zł/kg więcej niż w poprzednim notowaniu, ale o 1% mniej niż miesiąc wcześniej. Omawiane gatunki serów były o 24–25% tańsze niż przed rokiem.

Ceny skupu mleka

W lipcu 2015 r. przeciętna krajowa cena skupu mleka (wg GUS) wyniosła 108,47 zł/hl w stosunku do 110,40 zł/hl w czerwcu 2015 r. i 133,97 zł/hl w lipcu 2014 r.

Ceny na rynkach zagranicznych

W trzecim tygodniu sierpnia 2015 r. ceny produktów mleczarskich w zachodnioeuropejskich portach uległy dalszemu spadkowi, a z kolei w Oceanii odnotowano ich zwyżkę.