Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek produktów mleczarskich w Polsce (16.02.2020)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

Rynek produktów mleczarskich w Polsce (16.02.2020)
W Polsce na początku 2020 r. zahamowana została, utrzymujący się od sierpnia 2019 r., zwyżkowy trend cen skupu mleka surowego. W styczniu 2020 r. krajowi dostawcy za mleko otrzymywali 137,19 zł/hl, czyli mniej o 1,8% niż miesiąc wcześniej i o 2,5% niż w styczniu 2019 r.
 
Mleko surowe w styczniu 2020 r., w stosunku do notowaÅ„ sprzed miesiÄ…ca, potaniaÅ‚o w dwunastu województwach – najbardziej w woj. podlaskim o 3,6%, a najmniej w woj. opolskim o 0,1%. ZwyżkÄ™ cen odnotowano na poÅ‚udniu Polski w województwie Å›wiÄ™tokrzyskim, podkarpackim i maÅ‚opolskim - po 0,6% oraz w województwie Å›lÄ…skim o 0,3%.
 
NajwiÄ™ksze ceny za mleko uzyskiwano w województwie opolskim – 142,62 zÅ‚/hl, czyli o 4% wiÄ™cej niż Å›rednio w kraju. Najmniej za mleko otrzymywano w województwie maÅ‚opolskim – 126,50 zÅ‚/hl i Å‚ódzkim – 128,50 zÅ‚/hl, tj. odpowiednio o 8% i 6% mniej w porównaniu do Å›redniej krajowej.
 
Ceny zbytu artykuÅ‚ów mleczarskich
 
W drugim tygodniu lutego 2020 r. na rynku krajowym zwiÄ™kszyÅ‚y siÄ™ ceny zbytu masÅ‚a. W zakÅ‚adach mleczarskich monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 10–16.02.2020 r. za masÅ‚o w blokach w kraju otrzymywano 14,96 zÅ‚/kg, a wiÄ™c o 0,05 zÅ‚/kg wiÄ™cej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, ale o 0,16 zÅ‚/kg mniej niż przed miesiÄ…cem. Cena zbytu masÅ‚a konfekcjonowanego uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ w granicy 17,15 zÅ‚/kg i byÅ‚a wyższa o 0,5% niż w poprzednim tygodniu, ale niższa o 2,5% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. W stosunku do notowaÅ„ sprzed roku masÅ‚o w blokach byÅ‚o taÅ„sze o 16%, a masÅ‚o konfekcjonowane – o 14%.
 
Za odtÅ‚uszczone mleko w proszku w drugim tygodniu lutego 2020 r. pÅ‚acono 10,92 zÅ‚/kg, a wiÄ™c mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu, ale o 0,3% wiÄ™cej niż przed miesiÄ…cem. Cena peÅ‚nego mleka w proszku wyniosÅ‚a 12,77 zÅ‚/kg i byÅ‚a wyższa o 0,3% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. OMP byÅ‚o droższe niż przed rokiem o 50%, a PMP – o 9%.
 
Krajowi producenci za ser Edamski uzyskiwali 13,90 zÅ‚/kg, tj. mniej o 1% niż w pierwszym tygodniu lutego 2020 r. i o 0,01 zÅ‚/kg mniej niż przed miesiÄ…cem. Cena sera Gouda wyniosÅ‚a 14,45 zÅ‚/kg i byÅ‚a niższa o 1% od notowanej tydzieÅ„ i miesiÄ…c wczeÅ›niej. Oba gatunki serów podpuszczkowych dojrzewajÄ…cych byÅ‚y droższe niż przed rokiem o 7–9%.
 
Ceny na rynkach zagranicznych
 
W portach Europy Zachodniej (baza FOB) ceny masÅ‚a w 2020 r. utrzymywaÅ‚y siÄ™ na poziomie sporo mniejszym niż w roku 2019. JednoczeÅ›nie zahamowany zostaÅ‚ wzrost cen OMP. W notowaniu z 14 lutego 2020 r. za masÅ‚o uzyskiwano 4 000 USD/t, tj. mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o 2% niż przed miesiÄ…cem. Za 1 tonÄ™ odtÅ‚uszczonego mleka w proszku pÅ‚acono 2 900 USD, czyli mniej o 0,4% niż przed dwoma tygodniami i miesiÄ…c wczeÅ›niej. PeÅ‚ne mleko w proszku, podobnie jak przed dwoma tygodniami, zbywano po 3 388 USD/t. ByÅ‚ to poziom niższy o 1,5% niż przed miesiÄ…cem. W stosunku do notowaÅ„ sprzed roku cena masÅ‚a w portach Europy Zachodniej byÅ‚a niższa o 22%, podczas gdy cena OMP byÅ‚a wyższa o 28%, a PMP – o 3%.
 
W Oceanii w poÅ‚owie lutego 2020 r. zwiÄ™kszyÅ‚y siÄ™ ceny masÅ‚a i sera Cheddar. JednoczeÅ›nie spadkom ulegÅ‚y ceny mleka w proszku. W notowaniu z 14 lutego 2020 r. cena masÅ‚a wyniosÅ‚a 4 250 USD/t i byÅ‚a wyższa o 0,3% niż w poprzednim notowaniu i o 6% niż przed miesiÄ…cem. Za OMP uzyskiwano 2 988 USD/t, czyli to mniej o 3% niż przed dwoma tygodniami i o 5% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. PMP zbywano po 3 038 USD/t, a wiÄ™c taniej o 6% niż w poprzednim notowaniu i o 4% niż przed miesiÄ…cem. W drugim tygodniu lutego 2020 r. za ser Cheddar pÅ‚acono 4 313 USD/t, czyli wiÄ™cej o 5,5% niż dwa tygodnie wczeÅ›niej i o 7,5% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. W Oceanii ceny PMP byÅ‚y zbliżone do ubiegÅ‚orocznych, a ceny masÅ‚a – o 5% niższe, podczas gdy ceny sera Cheddar i OMP byÅ‚y odpowiednio o 21,5% i 15% wyższe.
Tagi:
mleko + produkty mleczarskie + ceny przetworów mleczarskich + Ceny masła + Ceny mleka w proszku + przetwory mleczarskie + masło konfekcjonowane + przetwory mleczne + mleko + masło w blokach + branża mleczarska + ceny żywności + żywność + masło + mleko w proszku + ceny mleka +
Monitoruj tagi
źródło: