Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14-20.12.2015)

Krajowa cena skupu mleka w listopadzie 2015 r. (wg GUS) wyniosła 113,20 zł za 100 litrów i była o 1% większa niż w październiku 2015 r., ale o 9% mniejsza niż w listopadzie 2014 r.

 
Ceny na rynkach zagranicznych
 
Na giełdzie w Chicago w grudniu 2015 r. ceny OMP wykazywały niewielkie wahania. W notowaniu z 25 grudnia br. cena tego produktu wyniosła 1 687 USD/t i była niższa o 1,3% niż w poprzednim notowaniu (z 18.12.br.) oraz 0,6% niż miesiąc wcześniej.
 
Trend zniżkowy wykazywały ceny sera Cheddar i masła. Pod koniec grudnia br. za ser ten płacono 3 098 USD/t, tj. mniej o 2,4% niż tydzień wcześniej i o 11% niż przed miesiącem. Za masło 24 grudnia br. otrzymywano 4 492 USD/t, a więc było ono tańsze o 1% niż przed tygodniem i o 30% niż pod koniec listopada br. W stosunku do cen sprzed roku OMP kosztowało mniej o 30%, a ser Cheddar – o 6%, podczas gdy masło było o 29% droższe.
 
W portach Europy Zachodniej (baza FOB) ceny mleka w proszku od połowy listopada 2015 r. wykazywały tendencję spadkową, ale w obrębie ostatnich dwóch tygodni pozostały niezmienne. 25 grudnia 2015 r. za odtłuszczone mleko w proszku podobnie jak przed dwoma tygodniami płacono 1 813 USD, a za pełne mleko w proszku 2 325 USD/t. Cena OMP była niższa o 3% niż pod koniec października 2015 r., a cena PMP o 5%.

Od połowy października 2015 r. ceny masła w portach Europy Zachodniej wahają się w granicach 3 100–3 175 USD/t. W notowaniu z 25 grudnia br. cena tego tłuszczu ukształtowała się w granicy 3 113 USD/t, czyli o 1,6% mniejszej niż przed dwoma tygodniami i niż przed miesiącem. Wobec notowań sprzed roku w portach Europy Zachodniej masło było tańsze o 13%, OMP o 21%, a PMP o 19%.