Rynek produktów mleczarskich w Polsce (1.01.2023)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 26.12.2022 r. – 1.01.2023 r. zbywały masło w blokach po 26,91 zł/kg, tj. taniej o 5% niż tydzień wcześniej i o 12% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 27,96 zł/kg, a więc w cenie niższej o 3,5% niż w poprzednim tygodniu i o 9% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 3%, a masła konfekcjonowanego – o 4%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 14,04 zł/kg i była mniejsza o 4% niż tydzień wcześniej oraz o 10% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 22,19 zł/kg, tj. więcej o 4% niż w poprzednim tygodniu, ale mniej o 4% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było o 1% tańsze, a PMP – o 35% droższe.

Ceny produktów mlecznych na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 30 grudnia 2022 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 5 247 USD/t, a zatem niższym o 1% niż przed tygodniem i o 18% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było o 3% tańsze.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku, tak jak tydzień wcześniej wyniosła 3 120 USD/t i była niższa o 4% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 5 071 USD/t, czyli mniej o 4% niż przed tygodniem i o 6% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do notowań sprzed roku OMP było o 13% tańsze, a PMP – o 23% droższe.

Cena sera Cheddar w ciągu tygodnia wzrosła o 1% do 4 707 USD/t. Notowany poziom cen był wyższy o 2% niż przed miesiącem i o 8% niż rok wcześniej.