Rynek produktów mleczarskich w Polsce (10.04.2016)

Ceny artykułów mleczarskich

Z analizy danych, w zakładach monitorowanych przez ZSRIR MRiRW w dniach 4–10.04.2016 r. cena masła w blokach pogłębiła tendencję spadkową ponieważ była mniejsza o niecały 1% niż tydzień wcześniej i o 3% niższa niż przed miesiącem. Za masło w blokach trzeba było zapłacić 10,08 zł/kg. W odniesieniu do ubiegłego roku notowania były mniejsze o 21%.
 

Za masło konfekcjonowane uzyskiwano 12,19 zł/kg, a więc o 1% mniej niż w poprzednim notowaniu i o 2% taniej niż miesiąc wcześniej. Masło konfekcjonowane było tańsze niż przed rokiem o 14%.

Odtłuszczone mleko w proszku zbywano po 6,98 zł/kg, a zatem mniej o 1% niż w poprzednim tygodni. Tym samym w ujęciu miesięcznym cena ta tylko nieznacznie spadło bo o 0,04%. W Kraju za OMP otrzymano o 3,6% mniej od ceny interwencyjnej czyli 169,80 EUR za 100 kg. W odniesieniu do roku ubiegłego cena za OMP spadła o 11%.
 

Cena pełnego mleka w proszku ukształtowała się na poziomie 8,69 zł/kg, tj. taniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku PMP potaniało o 18%.
 

W analizowanym okresie cena sera Edamskiego wyniosła 9,76 zł/kg, czyli niższa o 3% wobec ubiegłego tygodnia oraz o 1% względem notowań przed miesiącem. W ujęciu rocznym wartość tego sera spadła o 14%.Cena sera Gouda ukształtowała się na poziomie 9,77 zł/kg, a więc mniej o 2,5% niż tydzień temu i o 5% niż miesiąc wcześniej. Ser ten był tym samym tańszy o 14% niż przed rokiem.
 
Ceny na rynkach zagranicznych 
 
W portach Europy Zachodniej odnotowano spadek cen masła. 1 kwietnia br. za tłuszcz ten płacono 2 625 USD/t, czyli mniej 0,5% niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do cen sprzed roku w portach Europy Zachodniej masło było tańsze o 23%.
 

Na tym samym poziomie co sprzed dwóch tygodni i sprzed miesiąca utrzymała się cena OMP- 1725 USD/t. Za pełne mleko w proszku płacono 2 063 USD/t, czyli mniej niż dwa tygodnie wcześniej i na początku marca odpowiednio o 1% i 2%.W portach Europy Zachodniej w ujęciu rocznym OMP było tańsze o 22%, a PMP o 29%.
 

W Oceanii 1 kwietnia 2016 r. ceny produktów mleczarskich  były zbliżone do notowanych z 18.03.br. Cena masła wyniosła 2 750 USD/t i była mniejsza o 4% niż na początku marca 2016 r. Za OMP płacono 1738 USD/t, a za PMP 2 063 USD/t. Jednocześnie płacono o 1% mniej za odtłuszczone mleko w proszku niż miesiąc wcześniej oraz o 3% więcej za PMP. Z kolei ser Cheddar zbywano po 2 550 USD/t, czyli o 7% taniej niż na początku zeszłego miesiąca. W Oceanii w ciągu roku masło potaniało o 21%, Cheddar o 28%, PMP O 26%, a OMP o 36%.