Rynek produktów mleczarskich w Polsce (10.01.2016)

Ceny mleka w proszku

Jak wynika z danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 4–10.01.2016 r. za odtłuszczone mleko w proszku krajowi przedsiębiorcy otrzymywali 7,12 zł/kg, czyli mniej o 3% niż w poprzednim notowaniu i o 4% niż miesiąc wcześniej.
 
Cena pełnego mleka w proszku w porównaniu do ceny z końca 2015 r. była niższa o 0,5% i ukształtowała się na poziomie 9,67 zł/kg. Jednocześnie PMP było o 1% droższe niż na początku grudnia 2015 r. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było tańsze o 6%, a PMP o 3,5%. W dniach 4–10.01.2016 r. krajowa cena OMP w przeliczeniu na euro była niższa o 3% od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 EUR za 100 kg.

Ceny masła

Masło w blokach zakłady mleczarskie sprzedawały po 12,17 zł/kg, a masło konfekcjonowane po – 13,52 zł/kg, w obu przypadkach o 1% taniej niż w poprzednim notowaniu. Masło w blokach kosztowało mniej niż na początku grudnia 2015 r. o 4,5%, a masło konfekcjonowane o 1%. W stosunku do cen sprzed roku masło konfekcjonowane potaniało o 3%, podczas gdy masło w blokach było o 2% droższe.
 
Ceny na rynkach zagranicznych
 
W portach Europy Zachodniej (baza FOB) 8 stycznia 2016 r. za OMP płacono 1 788 USD/t, a za PMP 2 200 USD/t, tj. odpowiednio o 1% i 5% mniej niż w poprzednim notowaniu (z 25.12.2015 r.) i niż miesiąc wcześniej. Cena masła ukształtowała się w granicy 3 025 USD/t, a więc mniejszej o 3% niż dwa tygodnie wcześniej i o 4% niż na początku grudnia 2015 r. W porównaniu do notowań sprzed roku masło w portach Europy Zachodniej było tańsze o 11%, OMP o 16%, a PMP o 19%.
 
Na giełdzie w Chicago 8 stycznia 2016 r. za masło otrzymywano 4 486 USD/t, czyli mniej o 2% niż tydzień wcześniej i o 7,5% niż przed miesiącem. Cena ta była jednak wyższa o 32% niż na początku stycznia 2015 r.
 
Odtłuszczone mleko w proszku zbywano po 1 637 USD/t, a zatem taniej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o 3% niż przed miesiącem. W obrębie roku OMP potaniało o 29%. Na początku stycznia 2016 r. w USA cena sera Cheddar wynosiła 3 219 USD/t i była o 3% niższa niż przed tygodniem, ale o 1% wyższa niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku Cheddar staniał o 8%.
 
W Oceanii 8 stycznia 2016 r. cena masła ukształtowała się na poziomie z poprzedniego notowania (25.12.2015 r.) – 3 100 USD/t. Jednocześnie była ona o 5% większa niż na początku grudnia 2015 r. Cena OMP od połowy grudnia 2015 r utrzymuje się w granicy 1 888 USD/t.