Rynek produktów mleczarskich w Polsce (03.04.2016)

Ceny artykułów mleczarskich

Na przełomie marca i kwietnia 2016 r. cena masła oraz pełnego mleka w proszku spadła. Natomiast wartość odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła. W zakładach monitorowanych przez ZSRIR MRiRW w dniach 28.03 – 3.04.2016 r. krajowi producenci za masło w blokach otrzymywali 10,15 zł/kg, czyli mniej o 1% w ujęciu tygodniowym i o 3% przed miesiącem. O 22% masło w blokach było tańsze w stosunku do 2015 r.

Analizując ceny masła konfekcjonowane ukształtowały się na poziomie 12,29 zł/kg, a więc mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do cen z 2015 roku masło konfekcjonowane było tańsze o 14%.

Odtłuszczone mleko w proszku zbywano po 7,07 zł/kg, tj więcej o 0,5% niż w poprzednim tygodniu i o 1% niż przed miesiącem. W kraju w dniach 28.03 – 3.04.2016 r. wartość OMP była o 2,1% mniejsza od ceny interwencyjnej 169,80 EUR/ 100 kg.

Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 8,79 zł/kg i była o 1% niższa niż w poprzednim notowaniu i o 5% niższa niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku ceny mleka spadły o 15%.

Ceny na rynkach zagranicznych

Na platformie handlowej GlobalDairyTrade na początku kwietnia 2016 r. zaobserwowano dalszy spadek cen masła oraz OMP. Z kolei ceny sera Cheddar oraz PMP wzrosły. 5 kwietnia 2016 r. na aukcji za masło płacono 2 702 USD/t, a za OMP – 1 721 USD/t, w obu przypadkach mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o około 4% niż miesiąc wcześniej.

Za PMP płacono 2 013 USD/t, czyli o 2% więcej niż na początku marca br. i więcej niż trzy tygodnie wcześniej. Ser Cheddar sprzedawano po 2 778 USD/t, a zatem o 14% drożej niż w poprzednim notowaniu i o 10% drożej w ujęciu miesięcznym. Analizując sytuację przed rokiem masło było tańsze o 17%, OMP – o 30%, a PMP – o 21%. Tym samym cena sera Cheddar była zbliżona do notowanej na początku kwietnia 2015 r.