Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Prognoza cen mleka, masła i OMP do marca 2014

Utrzymująca się od początku 2013 r. korzystna koniunktura na globalnym rynku mleka przekłada się na istotny wzrost cen surowca w kraju.

Prognoza cen mleka, masła i OMP do marca 2014
Według danych GUS w sierpniu 2013 r. w Polsce dostawcy za 100 litrów mleka otrzymywali w skupie 132,97 zł, czyli o 2,4% więcej niż w lipcu tego roku i o 18% więcej niż rok wcześniej. Jak wynika z danych Komisji Europejskiej w sierpniu 2013 r. przeciętna cena skupu mleka w UE wyniosła 36,88 EUR/100 kg - 156 zł/100 kg i była o 18% większa niż przed rokiem.
 
W 2013 r., wraz z rosnącymi cenami masła oraz odtłuszczonego mleka w proszku na świecie, do sierpnia wzrostowe tendencje wykazywały również krajowe ceny tych produktów. Według danych GUS w sierpniu 2013 r. za masło w blokach płacono 17,81 zł/kg (z VAT), a za odtłuszczone mleko w proszku 13,47 zł/kg, a więc było to drożej o 1-2% niż w lipcu i o 40-42% niż rok wcześniej.
 
Na przełomie września i października 2013 roku u głównych zachodnioeuropejskich producentów trwałych produktów mleczarskich ceny masła były względnie stabilne. W dniach 06-09.10.2013 r. w Niemczech, Francji i Holandii za masło średnio otrzymywano 4,15-4,35 EUR/kg (17,43- 8,27 zł/kg), a zatem o 24-31% więcej niż w porównywalnym okresie 2012 r.
 
Tendencje do spadku wykazywały natomiast ceny OMP. W pierwszej dekadzie października tego roku na monitorowanych rynkach UE ceny OMP kształtowały się w zakresie 3,05-3,21 EUR/kg, tj. 12,81-13,49 zł/kg i były o 3-9% mniejsze niż miesiąc wcześniej, ale o 13-17% większe niż przed rokiem.
 
W Polsce, zarówno ceny masła, jak i OMP uległy obniżeniu. Jak wynika z danych MRiRW z zakładów objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej w drugim tygodniu października 2013 roku średnia cena zbytu masła w blokach w Polsce wyniosła 16,34 zł/kg (bez VAT) i była o 4% niższa niż miesiąc wcześniej, ale o 29% wyższa niż przed rokiem. W tym czasie za OMP płacono 12,95 zł/kg (bez VAT), o 5% mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o 21% więcej niż rok wcześniej.
 
Prognozowany rosnący popyt na artykuły mleczarskie w krajach rozwijających się będzie sprzyjał utrzymaniu światowych cen trwałych produktów mleczarskich, w tym masła i odtłuszczonego mleka w proszku na wysokim poziomie. Pod wpływem wysokich światowych cen przetworów mleczarskich, przy limitowanym poziomie skupu mleka, również krajowe ceny zbytu tych artykułów w okresie objętym prognozą będą względnie wysokie.
 
Zespół Ekspertów prognozuje, że ceny zbytu masła w blokach w okresie jesienno-zimowym 2013/2014 będą o 10- 20% większe niż w analogicznym czasie roku poprzedniego, a ceny OMP o około 15% wyższe.
 
Zwiększone zapotrzebowanie na surowiec, będzie przyczyniało się do rosnących cen mleka surowego. W końcu 2013 r. oraz w pierwszym kwartale 2014 r. ceny skupu mleka mogą być nawet o około 10% większe niż w tym samym okresie roku poprzedniego.
 
W tej sytuacji Zespół Ekspertów biorąc pod uwagę wahania sezonowe przewiduje, że do marca 2014 r. ceny skupu żywca wołowego mogą kształtować się następująco:
 
a) mleko surowe
  • grudzień - 135,00-142,00 zł/hl (bez VAT)
  • marzec - 132,00-141,00 zł/hl (bez VAT)
b) masło w blokach
  • grudzień - 17,00-17,80 zł/kg (z VAT)
  • marzec - 16,60-17,80 zł/kg (z VAT)
c) odtłuszczone mleko w proszku (OMP) 
  • grudzień - 12,80-13,40 zł/kg (z VAT)
  • marzec - 12,60-13,60 zł/kg (z VAT).
 
Tagi:
rynek mleka + mleko + ceny OMP + rynek OMP + ceny odtłuszczonego mleka w proszku + Polska + prognoza + przetwory mleczarskie + ceny przetworów mleczarskich + ceny masła + OMP + rynek masła + ceny mleka + masło +
Monitoruj tagi
źródło: