Produkcja masła w Polsce

W 2021 r. zakłady przetwórcze wyprodukowały mniej o 5% masła niż w 2020 r. Do obniżki produkcji przyczyniło się ograniczenie tempa wzrostu spożycia z powodu rosnących cen detalicznych masła, który odnotowano zwłaszcza w drugiej połowie 2021 r.

W Polsce według danych GUS5 produkcja masła w przedsiębiorstwach, w których liczba pracujących wynosi 50 osób i więcej w 2022 r. wyniosła 250 tys. ton, czyli więcej o 4% niż w 2021 r.