Jak wykazują dane, we wrześniu 2013 roku zakupiono 829,8 mln litrów mleka, czyli o 2,8% mniej w stosunku do poprzedniego miesiąca.
Masło:
-
wytworzona ilość – 14,3 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – wzrost o 4,5%
-
ujęcie roczne - wzrost o 1%
Odtłuszczone mleko w proszku:
-
wytworzona ilość – 8,2 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 2%
-
ujęcie roczne – spadek o 11%
Sery podpuszczkowe dojrzewające:
-
wytworzona ilość – 25,4 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 7,5%
-
ujęcie roczne – spadek o 2%
W okresie od kwietnia do końca września 2013 roku krajowe zakłady mleczarskie przyjęły o 0,7% mniej (4,3 mld litrów) mleka. Przez pierwsze 9 miesięcy bieżącego roku wyprodukowano łącznie: 112 tys. ton masła, 79 tys. ton OMP, a także 228 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających.
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto:
sxc.hu