Jak wykazują dane, w czerwcu 2013 roku zakupiono 835 mln litrów mleka, czyli o 3,5% mniej w stosunku do poprzedniego miesiąca. To również spadek o 1% w relacji rocznej.
Masło:
-
wytworzona ilość – 13 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 1%
-
ujęcie roczne - spadek o 9%
Odtłuszczone mleko w proszku:
-
wytworzona ilość – 12 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – bez zmian
-
ujęcie roczne – spadek o 17%
Sery podpuszczkowe dojrzewające:
-
wytworzona ilość – 25 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – wzrost o 6%
-
ujęcie roczne – bez zmian
W okresie od początku lipca 2012 do końca czerwca 2013 roku krajowe zakłady mleczarskie przyjęły o 2% mniej (4,7 mld litrów) mleka. W tym samym czasie wyprodukowano łącznie: 84 tys. ton masła, 52 tys. ton OMP, a także 149 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających.
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto:
sxc.hu