Według danych, spożycie tłuszczów jadalnych w minionym roku wzrosło o 0,1 kilograma na mieszkańca rocznie.
W związku z tym, w zeszłym roku na jedną osobę przypadło 32,2 kilograma tłuszczów jadalnych.
W omawianym czasie najwięcej skonsumowano tłuszczy roślinnych, bo w ilości 21,9 kilograma na jednego mieszkańca. Przede wszystkim wzrost odnotowano w przemyśle spożywczym oraz gastronomicznym.
źródło: Gospodarz.pl/BGŻ Foto: sxc.hu