Indeks cen produktów mlecznych FAO

W styczniu 2023 r. wskaźnik ten ukształtował się w granicy 136,2 pkt, a więc niższym o 2 pp. niż w grudniu 2022 r., ale wyższym o 3,6 pp. niż przed rokiem.

W styczniu 2023 r. zmniejszeniu uległy notowania masła i mleka w proszku, głównie w wyniku ograniczonego globalnego popytu importowego na te produkty, a także z uwagi na zwiększone dostawy masła z Oceanii oraz pełnego mleka w proszku z Nowej Zelandii. Z kolei notowania cen sera minimalnie wzrosły, co było spowodowane ożywieniem w usługach gastronomicznych i sprzedaży detalicznej w Europie Zachodniej po nowym roku.