Handel zagraniczny serami i twarogami

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

Rosnące światowe zapotrzebowanie na wyroby serowarskie oraz nieograniczony dostęp do rynku unijnego po akcesji Polski do UE spowodowały, że eksport serów i twarogów wykazuje trend zwyżkowy. W 2019 r. wartość wysyłki serów i twarogów osiągnęła poziom 793 mln EUR, czyli większy o 1% niż w 2018 r. i ponad czterokrotnie wyższy niż w roku 2004.

Największy udział w strukturze wywozu serów i twarogów stanowią, cieszące się uznaniem zagranicznych importerów, sery dojrzewające majce udział rzędu 60–70%. W latach 2014–2019 z Polski wysyłano 45% wolumenu krajowej produkcji tego asortymentu. W 2019 r. pomimo ograniczonego światowego zapotrzebowania na sery, Polska uzyskała dodatnie saldo obrotów handlowych serami dojrzewającymi. Ze wstępnych danych Ministerstwa Finansów wynika, że w 2019 r. producenci wyeksportowali 152 tys. ton serów dojrzewających uzyskując 528 mln EUR - 2,3 mld zł, a zatem odpowiednio o 7% i 3% mniej niż w 2018 r.

 

Sery dojrzewające dostarczane są głównie do UE w 2019 r. – 71% wolumenu – 108 tys. ton, w tym szczególnie do Czech - 15% i 23,5 tys. ton, Niemiec 10% i 15 tys. ton, na Słowację - 9% i 14 tys. ton, do Włoch - 8% i 12 tys. ton i na Węgry - 5% i 7 tys. ton. Poza Unią Europejską polskie sery dojrzewające znajdują nabywców: w Arabii Saudyjskiej i na Ukrainie - po 6% oraz odpowiednio 10 tys. ton i 9 tys. ton, w Iraku - 3% i 4,5 tys. ton oraz Izraelu, Egipcie i Libii - po 2% i po 3 tys. ton.

 

Zakup serów dojrzewających do Polski stanowi uzupełnienie podaży z produkcji krajowej. W 2019 r. do Polski sprowadzono 66 tys. ton tych serów za 262 mln EUR - 1,1 mld zł, a więc odpowiednio o 16% i 17% więcej niż rok wcześniej. Sery dojrzewające importowane były z krajów UE – zwłaszcza z Niemiec - 41% i 27 tys. ton, Niderlandów - 22% i 14,5 tys. ton, Danii - 8% i 5 tys. ton, Włoch - 6% i 4 tys. ton, Francji - 4% i 3 tys. to i Czech - 3% i 2 tys. ton.

---

---

Tagi:

eksport serów + sery dojrzewające + twarogi + sery +

Monitoruj tagi

źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto: pixabay.com