Rynek produktów mleczarskich w Polsce (5.02.2023)
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 30 stycznia do 5 lutego bieżącego roku odnotowano spadek cen masła i mleka w proszku.
W dniach od 29 stycznia do 5 lutego bieżącego roku odnotowano spadek większości cen serów w skali tygodnia.
Produkcja serów i twarogów jest bardzo ważnym działem przetwórstwa mleka mającym znaczny udział w zagospodarowaniu surowca mlecznego.
Produkcja odtłuszczonego mleka w Polsce w okresie ostatnich siedmiu lat kształtowała się w granicy 154–175 tys. ton względem 135 tys. ton w roku 2004.
W latach 2004–2021 produkcja masła w Polsce zwiększyła się ze 177 tys. ton do 241 tys. ton, tj. o 36%.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 23 do 29 stycznia bieżącego roku odnotowano spadek cen masła i pełnego mleka w proszku. Jedynie cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła.
W dniach od 22 do 29 stycznia bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
W dniach od 22 do 29 stycznia bieżącego roku odnotowano spadek większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Mozzarella i pleśniowego wzrosła.
W dniach od 15 do 22 stycznia bieżącego roku w Polsce odnotowano spadek większości cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia. Jedynie cena mleka w proszku i jogurtu naturalnego wzrosła.
Według danych ONZ do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od lipca 2022 r. notowany jest zniżkowy trend wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W dniach od 16 do 22 stycznia bieżącego roku odnotowano spadek cen masła konfekcjonowanego i mleka w proszku. Jedynie cena masła w blokach wzrosła.