Na giełdowym rynku pszenicy widoczna jest duża zmienność notowań
Gorsze zbiory tego zboża u kluczowych eksporterów z wyjątkiem USA i kurczące się globalne zapasy skłaniają do wzrostów notowań. Z drugiej jednak strony popyt na amerykańską pszenicę nie jest duży (na razie), ponieważ przegrywa ona często z tańszym ziarnem z Basenu Morza Czarnego, także za sprawą słabego rubla.