D. Zawadzka: Rok 2016 r. będzie cechował się spadkiem cen owiec i jagniąt w UE

Pogłowie owies

Zwyżka pogłowia w krajach UE-15 była niższa niż w UE-13, a powodem był spadek pogłowia u takich ważnych producentów, jak Grecja o 2%, Francja o 2%, Niemcy o 1% i Holandia o 4%. W niektórych krajach UE-15, jak np. w Hiszpanii i w Wielkiej Brytanii pogłowie owiec zwiększeniu się odpowiednio o 7% i 4%. Wzrost pogłowia uwidocznił się z kolei w takich krajach UE-13, jak na Litwie o 18%, Łotwie o 11% i w Rumunii o 6%.

Zmiany te leżą u podstaw krótkookresowych przewidywań Komisji Europejskiej, przez co w 2016 r. produkcja mięsa owczego w UE-28 wyniesie 920 tys. ton i będzie o 1% wyższa niż rok wcześniej. W UE-13, zwyżka produkcji będzie większa niż w Unii Europejskiej i wyniesie prawie 3% w ujęciu roku. W 2016 r., w krajach UE-28 wyższy będzie też import mięsa owczego o 2%. Większa podaż będzie zatem wywierać presję na ceny, by w efekcie doprowadzić do zwyżki konsumpcji.

Ceny owiec

Ceny polskich owiec ciężkich przedstawione w euro wyniosły w I kwartale 2016 r. 382 EUR/100 kg wagi poubojowej, czyli były mniejsze niż przed rokiem o 4%. Ich zniżka była zatem minimalnie mniejsza niż cen unijnych. W kwietniu ceny polskich owiec ciężkich wyniosły 377 EUR/100 kg i były o 9% niższe niż w kwietniu 2015 r., podobnie jak średnich cen unijnych.

Jak wynika z danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, cena zakupu owiec wyniosła w I kwartale 2016 r. 8,11 zł/kg i była mniejsza niż rok wcześniej o 5%. Wchodząca w skład tej średniej, cena owiec o wadze 36-40 kg zmalała w tym okresie o 6%, a jagniąt o wadze 12-17 kg zwiększyła się o 2%. W styczniu cena skupu owiec wyniosła 6,48 zł/kg i była wyższa o 2% niż przed rokiem. W lutym osiągnęła ona jedynie 5,97zł/kg, co oznacza roczną obniżkę o 12%.

W ocenie Danuty Zawadzkiej, z uwagi na wzrost pogłowia w UE-28 i szacowany wzrost produkcji żywca można sądzić, że cały 2016 r. będzie nacechowany spadkiem cen owiec i jagniąt w Unii Europejskiej, a co za tym idzie mniejszymi cenami skupu polskich owiec. W Polsce jego skala będzie dodatkowo zależała od kursu złotego w odniesieniu do euro. Deprecjacja złotego będzie łagodziła zniżki cen unijnych, a przy niewielkim ich obniżeniu może nawet doprowadzić do wzrostu cen w Polsce.