Straty w przechowywanych ziemiopłodach rolnych i ogrodniczych

Straty w przechowywanych ziemniakach ocenia się nieco niżej niż w roku poprzednim – na ok. 11% ogólnej masy przeznaczonej do przechowywania. Największe straty w przechowywanych ziemniakach zaobserwowano w województwach: podkarpackim – ok. 14% oraz zachodniopomorskim ok. 13%, a najmniejsze w województwach: łódzkim i pomorskim – po ok. 9% oraz kujawsko-pomorskim – ok. 7%.

Straty w przechowywanych warzywach utrzymywały się na stosunkowo niskim poziomie, zbliżonym do minionego roku.

Najniższe straty odnotowano w województwach: mazowieckim i świętokrzyskim, a najwyższe w województwach: wielkopolskim, podlaskim oraz dolnośląskim. W tym sezonie, w odniesieniu do sezonu poprzedniego zwiększył się udział przechowywanych: buraków ćwikłowych, selerów, pietruszki oraz porów, a zmalał w przypadku cebuli.

Udział zebranych jabłek skierowanych do przechowywania w bieżącym sezonie był nieznacznie niższy niż w sezonie poprzednim, a straty ponoszone w trakcie przechowywania jabłek były na podobnym poziomie. Największe zaobserwowano w województwach małopolskim, podlaskim oraz wielkopolskim, a najmniejsze w podkarpackim i kujawsko-pomorskim.