Straty w przechowywanych ziemiopłodach rolnych i ogrodniczych

Największe straty w magazynowanych ziemniakach zaobserwowano w województwach: podkarpackim - 19% oraz łódzkim - 13%, a najmniejsze w województwach: mazowieckim – 8,9% oraz kujawsko-pomorskim - 8%.

Straty w przechowywanych warzywach były podobne do poziomu z ubiegłego roku. Ich wysokość najmniejsza była w województwach mazowieckim i kujawsko-pomorskim, natomiast największe straty poniesiono w województwach dolnośląskim oraz wielkopolskim. W bieżącym sezonie najwyższy udział warzyw kierowanych do przechowalni zanotowano w odniesieniu do marchwi i cebuli, a najniższy w przypadku kapusty.

Udział zebranych jabłek skierowanych do przechowywania w tym sezonie był minimalnie mniejszy niż w sezonie poprzednim. Większe w porównaniu do poprzedniego sezonu były z kolei straty ponoszone podczas przechowywania jabłek. Największe zanotowano w województwach wielkopolskim oraz dolnośląskim, a najmniejsze w województwie mazowieckim.