Kategorie
Zobacz również tu
-
Ocena użytkowości bydła
2024-11-06
Poznaj produkty
-
BAUER stalowy wóz asenizacyjny
2020-04-03 -
Kojce i wygrodzenia
2013-08-19 -
Usługi koszenia
2014-07-26 -
Agregat prądotwórczy Barracuda 5500 3 fazowy
2012-02-15
Odradza się w Polsce rynek hodowli królików
Królicze mięso znów jest w cenie, a nowych hodowli przybywa w dużym tempie. Przez ostatnie lata eksportowaliśmy je głównie na Zachód.
Według ostatnich danych, spożycie króliczego mięsa w Polsce wzrosło do 1 kilograma na osobę w stosunku rocznym.
Niemniej jednak nadal jesteśmy w tyle za Holandią czy Włochami, gdzie spożycie tego mięsa jest nawet sześć razy wyższe niż w Polsce.
Mimo dobrej sytuacji w branży, eksperci ostrzegają przed nadmiernym entuzjazmem. Nic w tym dziwnego, skoro cena za kilogram tego delikatnego mięsa dochodzi nawet do 30 złotych za kilogram.
Niestety z powodu zbyt małej ilości rzeźni w Polsce mamy poważne kłopoty z ubojem tych zwierząt. No cóż, założenie nawet małej ubojni jest nieopłacalne ze względu na normy unijne pozwalające na ubój zaledwie stu sztuk tygodniowo.