Miesięczne ceny przemysłowych mieszanek pasz pełnoporcjowych dla towarowych stad kur niosek były w miesiącach styczeń-listopad 2018 r. o 11,8% większe od notowanych w takim samym okresie rok wcześniej, a ceny płacone producentom jaj wzrosły tylko o 3%.
Stosunek cen jaj i pasz pogorszyły się, choć nadal zapewniały rentowność produkcji. Jednak poziom opłacalności zmniejszył się.
Warto też zauważyć, że dynamika cen otrzymywanych przez producentów jaj wynosząca 3% była w 2018 r. sporo mniejsza od tempa wzrostu cen jaj w handlu detalicznym. Miesięczna cena detaliczna jaj konsumpcyjnych w czasie styczeń-październik 2018 r. wyniosła 0,67 zł/sztukę i była o 29% wyższa niż analogicznym okresie przed rokiem.
W październiku jaja sprzedawano w detalu po takich samych cenach jak przed miesiącem, ale o 16,4% większych niż przed rokiem. Jaja pozostały więc się stosunkowo drogim źródłem białka zwierzęcego.
źródło: Gospodarz.pl/Rynek Rolny 1(335), foto:
Gospodarz.pl