Laboratorium J.S. Hamilton Poland dementuje mit na temat obecności azotanów w produktach drobiowych. Tester Soeks wprowadza konsumentów w błąd

• Wyniki pomiaru urządzeniem Soeks Ecovisor F4 próbek produktów drobiowych przetworzonych obarczone są dużym błędem pomiarowym wynoszącym powyżej 1900 % w trybie EU oraz powyżej 3800 % w trybie GOST
• Pomiary testerem Soeks Ecovisor F4 wprowadzają konsumenta w błąd. Wskazują, że nie należy spożywać produktów, które w świetle wyników otrzymanych metodą akredytowaną spełniają normy UE
• Wyniki pomiarów testerem Soeks próbek produktów drobiowych przetworzonych zarówno w trybie EU jak i GOST są niemiarodajne i niewiarygodne
• Wyniki pomiarów testerem Soeks Ecovisor F4 w trybie GOST próbek świeżego mięsa drobiowego są inne niż pomiary wykonane tym samym urządzeniem w trybie EU. Przede wszystkim są jednak sprzeczne z wynikami badań metodą akredytowaną
• Ponadto, zgodnie z instrukcją - urządzenie Soeks Ecovisor F4 nie jest przeznaczone do badania produktów przetworzonych np. przetworów mięsnych. W dołączonych do urządzenia dokumentach podana jest następująca informacja: „…producent testował urządzenie dla następujących grup produktów – owoce, warzywa, mięso i ryby (owoce morza). Urządzenie testuje tylko produkty z grupy i żadnych innych (należy się trzymać ścisłej definicji – kiełbasa to nie mięso z definicji więc urządzenie jej nie testuje…)”.

- Wokół mięsa drobiowego narosło wiele mitów i stereotypów na temat rzekomej zawartości różnego rodzaju niedozwolonych substancji. Nie jest to jednak prawdą. Stosowanie hormonów czy antybiotykowych stymulatorów wzrostu w produkcji drobiu jest zabronione przez prawo. Ponadto wszystkie etapy produkcji są ściśle monitorowane. A unijne normy bezpieczeństwa, które są najbardziej rygorystyczne na świecie, gwarantują, że finalny produkt jest zdrowy, nie zawiera azotanów i odznacza się wysoką jakością – powiedział na początku konferencji prasowej Dyrektor Generalny KRD-IG Dariusz Goszczyński.