W styczniu bieżącego roku obserwowano rosnącą dynamikę wzrostu cen większości gatunków mięsa, zarówno w krajach Wspólnoty jak i na rynku światowym. W relacji rocznej najbardziej podrożała wieprzowina (wzrost o 13%).
W dniach od 24 lutego do 3 marca 2013 roku w Polsce spadła cena kukurydzy,żyta konsumpcyjnego, pszenicy konsumpcyjnej oraz jęczmienia paszowego.
W dniach od 25 lutego do 3 marca 2013 roku nastąpił spadek cen większości produktów mleczarskich w Polsce. Wyższe ceny odnotowano jedynie w obrębie masła, mleka spożywczego, jogurtu naturalnego, serów pleśniowych, Ementaler i Feta.
W styczniu 2013 roku w dalszym ciągu utrzymywała się tendencja spadkowa cen żywca wieprzowego, wołowego i indyczego. Natomiast za kurczęta brojlerów można było otrzymać minimalnie więcej, niż w miesiącu wcześniejszym.
W okresie od 24 lutego do 3 marca 2013 roku zaobserwowano spadek cen jaj konsumpcyjnych oraz kurcząt całych zarówno w Polsce, jak i Unii Europejskiej.
W styczniu 2013 ceny tuszek kurcząt patroszonych i ćwierćtusz wołowych wzrosły, a ceny półtusz wieprzowych, tuszek indyków spadły.
Pszenica handlowana po obu stronach Atlantyku zakończyła miniony tydzień na dużych minusach. Na giełdzie w Chicago najbliższy, tj. marcowy kontrakt, potaniał o 3,3%. Paryska pszenica z analogicznym terminem dostawy obniżyła w tym czasie swoją wartość aż o 6,4%.
Notowania oleistych odnotowały w skali tygodnia plusy. Kontrakty terminowe zyskiwały w oczekiwaniu na najnowszy (piątkowy) raport Amerykańskiego Departamentu d/s Rolnictwa, który uwzględniając ostatnie dobre dane eksportowe soi w USA miał pokazać pogarszający się bilans na amerykańskim rynku soi.
W okresie od 26 lutego do 5 marca 2013 roku odnotowano dość znaczące zmiany w obrębie cen cebuli, białej kapusty, ogórków, ziemniaków (spadek), pieczarek, ogórków oraz rzodkiewki (wzrost) na polskim rynku warzyw.
W bieżącym tygodniu na giełdowym rynku zbóż przeważają spadki notowań. Od początku tygodnia kontrakty na kukurydzę i pszenicę notowane po obu stronach Atlantyku potaniały od ok. 2%-amerykańska kukurydza do blisko 5%-pszenica na Matif.
Soja notowana w Chicago (kontrakt marcowy) zakończyła czwartkową sesję ponad 1,3% zyskiem. Wsparciem dla wczorajszego wzrostu były bardzo dobre dane eksportowe opublikowane w najnowszym raporcie USDA oraz silne, ponad 1%, osłabienie się dolara w stosunku do euro.
W okresie od 26 lutego do 5 marca 2013 roku w obrębie tygodnia ceny polskich owoców w większości odnotowały spadek. Jedynie w przypadku jabłek przemysłowych oraz Cortland zaobserwowano ich 6% wzrost.
Jak poinformowali analitycy Banku BGŻ, w okresie od stycznia do lutego 2013 roku ceny warzyw krajowych na rynkach hurtowych wykazywały nieznaczne zmiany w zależności od asortymentu. W coraz bardziej zauważalnym stopniu na rynkach hurtowych zaczynają pojawiać się krajowe warzywa spod osłon, a wzrost ich podaży przyczynia się do spadku cen.
