Baltic Deal jest programem realizowanym pod agendą Unii Europejskiej
przez siedem państw nadbałtyckich, w tym Polskę. Jego celem są działania
na rzecz poprawy środowiska Morza Bałtyckiego m.in. poprzez
ograniczanie strat składników nawozowych w gospodarstwach rolnych
regionu, bez szkody dla produkcji i konkurencyjności tych gospodarstw.
Szczególny nacisk położony jest na wspólne działania rolników i służb
doradczych na rzecz propagowania zrównoważonych praktyk
rolno-środowiskowych, które w efekcie pozwolą na ograniczenie skażenia
wód Bałtyku. W ramach projektu planowane jest założenie sieci 150
gospodarstw demonstracyjnych. W realizację projektu zaangażowane są
zarówno federacje rolników, służby doradcze (w Polsce Centrum Doradztwa
Rolniczego) jak i ministerstwa państw nadbałtyckich.
Podczas konferencji, Strategię Regionu Morza Bałtyckiego omówiła
Maria Szemplińska z MRiRW. Z kolei problem rolniczej emisji związków
azotu i fosforu do Morza Bałtyckiego oraz możliwości jej ograniczenia
przybliżyła uczestnikom dr Tamara Jadczyszyn z IUNG-PIB w Puławach.
Dyrektor Departamentu Płatności bezpośrednich MRiRW Joanna Czapla
zaprezentowała główne elementy reformy Wspólnej Polityki Rolnej po roku
2013.
Po konferencji, uczestnicy Dni z Rolnictwem Ekologicznym, odwiedzili
nasze Pokazowe Gospodarstwo Ekologiczne w Chwałowicach gdzie zapoznali
się z realizowanymi tu pracami badawczymi, uczestniczyli w pokazach
maszyn i urządzeń rolniczych oraz warsztatach na polach doświadczalnych.
W Chwałowicach, w ramach porejestrowanego doświadczalnictwa
odmianowego badane są zboża ozime i jare (w sumie 79 odmian), a oceniany
jest plon oraz porażenie głównymi chorobami. Prowadzone są również
ścisłe, wieloletnie doświadczenia płodozmianowe, które pomogą ustalić
najbardziej racjonalne płodozmiany w rolnictwie ekologicznym. Na
zlecenie IUNG-PIB w Puławach w gospodarstwie prowadzi się ocenę
plonowania mieszanek grochu z pszenicą jarą w ekologicznym systemie
gospodarowania. Z kolei we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym w
Lublinie prowadzone są wieloletnie doświadczenia m.in. na temat
występowania mykotoksyn na zbożach, w zależności od zmianowania i
odporności odmian na choroby, wpływu wsiewek międzyplonowych na zmiany
zachwaszczenia. Oceniana jest odporność orkiszu jarego na rdzę brunatną i
mączniaka prawdziwego, oraz plonowanie pszenic ozimych i jarych w
płodozmianie czteropolowym. Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w
Młochowie prowadzi prace mające na celu wyselekcjonowanie rodów
ziemniaka o podwyższonej odporności na patogeny. Badane jest 19 odmian.
W gospodarstwie utrzymuje się bydło mięsne ras Limousine i
Hereford. Stado podstawowe to 20 krów i jeden buhaj rozpłodowy, obecnie
stado jest w okresie wycieleń.
W produkcji zwierzęcej prowadzone są dwa doświadczenia we
współpracy z Instytutem Zootechniki w Balicach i Uniwersytetem
Przyrodniczym w Lublinie. Jedno z doświadczeń dotyczy oceny wpływu
warunków środowiskowych na efektywność chowu bydła mięsnego. Dokonywana
jest analiza jakości produkowanych w gospodarstwie pasz, kontrola
higieny pomieszczeń, kontrola zdrowotności zwierząt, prowadzona jest
ocena przyżyciowa i poubojowa zwierząt. Celem doświadczenia „Ocena
zdrowotności oraz wskaźników odchowu cieląt żywionych paszami z
dodatkiem certyfikowanych mieszanek ziołowych” jest opracowanie
receptury dodatków ziołowych przeznaczonych dla cieląt i opasów oraz
porównanie efektywności form podawanych ziół (ekstrakt, puder, susz)
stosowanych w odchowie cieląt i opasie bydła. Oceniana będzie także
kondycja i zdrowotność zwierząt.
Dużym zainteresowaniem zwiedzających, szczególnie pań, cieszyła się
nasza kolekcja roślin zielarskich, licząca 60 gatunków roślin
przyprawowych, a także tych wykorzystywanych w ziołolecznictwie i w
kosmetyce. Panowie podziwiali maszyny i urządzenia wykorzystywane w
gospodarstwach ekologicznych, prezentowane zarówno na wystawie
statycznej jak i podczas pracy, w tym aeratora do pryzm kompostowych,
czy opielacza precyzyjnego.
W roku bieżącym w gospodarstwie w Chwałowicach uruchomiono pokazową
linię do przemiału zboża, w której zainstalowany jest młyn żarnowy o
wydajności 80 kg drobnej mąki na godzinę. Pozwala on uzyskać mąkę razową
z pełnego przemiału. W celu podniesienia jakości produkowanej mąki
zainstalowano separator, który pozwala na wydzielenie czterech frakcji
przemielonego materiału (otręby i trzy frakcje mąki). Uruchomienie tej
linii ma na celu pokazanie zainteresowanym rolnikom jak możliwie
najtaniej mogliby uruchomić podobną małą przetwórnię zbóż we własnym
gospodarstwie.
W drugim dniu imprezy, uczestnicy Dni z Rolnictwem Ekologicznym,
spotkali się z pracownikami IUNG-PIB w Puławach. Po krótkiej części
teoretycznej, w której pracownicy instytutu zaprezentowali doświadczenia
dotyczące produkcji pasz w gospodarstwie ekologicznym oraz systemy
uprawy roli i siewu, nastąpiła część praktyczna, w gospodarstwie w
Osinach.
W tegorocznej imprezie uczestniczyła liczna grupa rolników,
doradców, przedstawicieli instytutów naukowych i jednostek
certyfikujących. Gościliśmy także grupę pracowników naukowych
Uniwersytetu Stanowego w Ohio.