Mała podaż oraz spadek liczby ubojów bydła sprawiają, że mięso wołowe jest w dalszym ciągu bardzo drogie.
W okresie od stycznia do końca marca bieżącego roku odnotowano 9 procentowy spadek ubojów bydła, czyli w tym czasie wolumen ten wyniósł 647,2 tysiące sztuk.
W drugiej połowie kwietnia tego roku za 100 kilogramów cieląt w wieku 6-12 miesięcy, ważących mniej niż 300 kilogramów należało zapłacić 267,31 euro, a zatem o 43 procent więcej niż w roku poprzednim. Z kolei ceny wolców w klasie R3 wagi poubojowej wzrosły o 22 procent, co daje cenę 404,40 euro za 100 kilogramów.
źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA Foto: Gospodarz.pl