Według prognoz w bieżącym roku zostanie ubitych około 100 tysięcy sztuk bydła mniej, czyli 1,9 mln sztuk.
Do dnia 17 marca tego roku ubito 414 tysięcy sztuk urugwajskiego bydła, a więc o 5 procent mniej niż w tym samym czasie rok wcześniej. Taki stan rzeczy wynika z przebudowy stad przez hodowców.
W zeszłym roku poza granice Urugwaju zostało wysłane blisko 77 procent wytworzonej wołowiny. Głównymi odbiorcami była Rosja i Unia Europejska.
Niestety mniejsza produkcja oznacza spadek eksportu, ale w przypadku wołowiny o wysokiej jakości wysyłanej w ramach kwoty hiltońskiej wielkość wolumenu pozostanie niezmienny.
źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA Foto: Gospodarz.pl