Partner serwisu Bydło i mleko

Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Spowolnienie tendencji wzrostowych w skupach mleka

W ubiegłym miesiącu tendencje wzrostowe w punktach skupu mleka uległy spowolnieniu.

Spowolnienie tendencji wzrostowych w skupach mleka

Jak wykazują dane, w tym okresie do mleczarni zostało dostarczonych 805,5 mln litra mleka, co daje blisko 1 procentową zniżkę w stosunku do tego samego czasu roku poprzedniego.

W ciągu pierwszego półrocza zakłady mleczarskie zakupiły o niemal 2-4 procent więcej tego surowca niż rok wcześniej. Łącznie w ciągu pierwszych 7 miesięcy tego roku do mleczarni dostarczono 5256,6 mln litrów, co oznacza 2 procentowy wzrost wobec analogicznego okresu w zeszłym roku.

Zdaniem analityków, w roku bieżącym mleczarnie przyjmą 1-2 procent więcej mleka niż w poprzednim roku.

Wzrost produkcji mleka oznacza niewątpliwie zwiększenie się ilości artykułów mlecznych. W omawianym czasie zwyżka produkcyjna wyniosła około 5 procent wobec roku 2010 w przypadku twarogów oraz świeżych serów dając tym samym kontyngent 217 tysięcy ton. Również wolumen wytwarzanego masła i płynnego mleka się zwiększył o około 1 procent uzyskując tym samym granicę odpowiednio 102 tysiące ton i 1504 mln litrów. Taki sam wzrost odnotowano także w stosunku do jogurtów, których w owym czasie wyprodukowano 294,5 mln litrów.

Duże zainteresowanie tym surowcem sprawiło niemalże 18 procentową zwyżkę w wytwórstwie mleka w proszku, czyli do 84,6 tysiąca ton.

Jedynie produkcja serów dojrzewających zmniejszyła się o 0,2 procenta oscylując w granicach 149 tysięcy ton oraz śmietany, gdzie spadek wyniósł 11 procent dając 122,3 mln litrów.
Tagi:
bydło mleczne + sery + punkty skupu + przetwory mleczne + przetwórstwo mleczarskie + produkty mleczne + produkcja mleka + produkcja + producenci + Polska + mleko w proszku + wyroby mleczne + krowy mleczne + mleko + mleczarstwo + mleczarnie + krowy + krowa + branża mleczna + branża mleczarska + bydło + krowy mleczne +
Monitoruj tagi
źródło: