Partner serwisu Bydło i mleko

Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Ubój bydła w UE wzrósł o 3%, najbardziej w Polsce - o 19%

Jak wynika z najnowszych danych KE w pierwszych ośmiu miesiącach 2016 r. kontyngent ubojów bydła w wadze schłodzonej poubojowej w UE-28 zwiększył się w porównaniu z porównywalnym okresem przed rokiem o 140 tys. t - 2,8 proc. do 5057 tys. t.

Ubój bydła w UE wzrósł o 3%, najbardziej w Polsce - o 19%

Rynek bydła w UE

Najbardziej dynamicznie, bo o 6,6 proc. do 1555 tys. t wzrosły uboje krów. Wolumen ubitych cieląt zwiększył się o 4,4 proc. do 417 tys. t, a jałówek o 4,3 proc. do 766 tys. t. Wzrosły również uboje byczków - o 1,4 proc. do 466 tys. t. Należy jednak zauważyć, że w przypadku byków, które miały największy udział - 31,5 proc. w kontyngencie ubitego bydła odnotowano spadek ubojów o 1,3 proc. do 1600 tys. t.
 
Według Banku BGŻ BNP Paribas, w okresie I-VIII 2016 r. krajem o największym przyroście ubojów w UE-28 była Polska, gdzie ubito o 26 tys. t więcej bydła niż w analogicznym okresie przed rokiem, co odpowiadało za 19 proc. całkowitego przyrostu w UE. Uboje w Holandii zwiększyły się o 23 tys. t, we Francji o 18 tys. t, a w Wielkiej Brytanii o 17 tys. t.
 
Pośród ośmiu czołowych producentów wołowiny w UE, największym udziałem krów w ubojach bydła charakteryzowała się Francja, gdzie odsetek ten wyniósł 44 proc. całkowitego wolumenu ubojów. W Niemczech i Holandii wyniósł on odpowiednio 35 i 34 proc., a w Polsce 30 proc. W takich krajach jak Wielka Brytania, Włochy, Irlandia i Hiszpania udział krów w ubojach kształtował się na poziomie ok. 20 proc.
 
Cześć zwiększonej produkcji została wysłana poza UE, o czym świadczy znaczący wzrost eksportu. W pierwszych dziewięciu miesiącach 2016 r. wywóz mięsa schłodzonego w ekwiwalencie tuszy z UE-28 zwiększył się o 14 proc. do 85 tys. t, a wołowiny mrożonej o 27 proc. do 88 tys. t.
 
Mimo zwyżki eksportu na rynki zewnętrze UE, ceny mięsa wołowego we Wspólnocie w 2016 r. utrzymują się na poziomie o kilka procent niższym od notowanego w poprzednim roku. Jak wynika z danych KE w październiku br. cena referencyjna wołowiny (ACZ R3) w UE kształtowała się na poziomie 360,23 EUR/100 kg, czyli o 5,3 proc. niższym niż przed rokiem.
Tagi:
byki + byczki + jałówki + cielęta + krowy + ubój bydła + Polska + Unia Europejska + mięso wołowe + wołowina + rynek bydła + rynek wołowiny +
Monitoruj tagi
źródło: