Produkcja artykułów mlecznych

Produkcja śmietany w lipcu 2023 r. wynosiła 19,4 mln litrów i była mniejsza o 8,9% niż przed miesiącem oraz o 4,4% niż przed rokiem. W okresie siedmiu miesięcy produkcja śmietany wyniosła 128,7 mln litrów i była niższa o 8,3% niż w tym samym okresie 2022 roku.

W lipcu 2023 r. wyprodukowano 32,2 mln litrów jogurtu i była mniejsza o 5% niż w poprzednim miesiącu oraz o 1,2% niż w lipcu 2022 roku. Od stycznia do lipca produkcja jogurtów wyniosła 223,9 mln litrów i była większa o 1,1% niż w tym samym okresie 2022 roku.

Produkcja serów twarogowych wynosiła 40,4 tys. ton i była niższa o 1,5% niż przed miesiącem oraz o 0,5% niż w porównywalnym miesiącu 2022 roku. W okresie styczeń – lipiec produkcja serów twarogowych wyniosła 298,8 tys. ton i była wyższa o 1,1% niż w analogicznym czasie 2022 roku.

W lipcu 2023 r. wyprodukowano 32,9 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających, tj. więcej o 4,1% niż w czerwcu oraz o 2,2% niż w lipcu 2022 r. Od stycznia do lipca wyprodukowano 221,8 tys. ton serów podpuszczkowych tj. roczny wzrost o 1%.

Produkcja masła w lipcu 2023 r. ukształtowała się na poziomie 19,4 tys. ton i była niższa o 5,8% niż przed miesiącem oraz o 0,5% niż w tym samym miesiącu 2022 roku. W okresie siedmiu miesięcy produkcja masła ukształtowała się na poziomie 158,3 tys. ton i była wyższa o 7,8% niż w porównywalnym okresie 2022 roku.

W lipcu 2023 r. wyprodukowano 16,1 tys. ton OMP, czyli mniej o 13,9% niż w czerwcu, ale o 2,5% więcej niż w analogicznym miesiącu 2022 roku. W okresie styczeń – lipiec produkcja OMP wyniosła 119,5 tys. ton i była wyższa o 5,3% niż w tym samym czasie 2022 roku.

Produkcja PMP w lipcu 2023 r. wynosiła 2,7 tys. ton i była niższa o 6,9% niż miesiąc wcześniej oraz o 3,6% niż w lipcu 2022 roku. W okresie siedmiu miesięcy produkcja PMP wyniosła 20,9 tys. ton i była wyższa o 1,5% niż w analogicznym okresie 2022 roku.