Ceny mleka: wracamy do rzeczywistości

Zgodnie z najnowszymi danymi Głównego Urzędu Statystycznego średnia cena skupu mleka w styczniu 2025 r. wyniosła 229,37 zł/100 l. To statystycznie o 11,46% mniej niż w poprzednim miesiącu (w grudniu w stosunku do listopada 2024 r. zanotowano wzrost, który wyniósł 10,96%), ale o 10,76% więcej niż w analogicznym okresie w 2024 r. W skali miesiąca stawki spadły o niespełna 30 gr/l.

W styczniu 2025 r. średnio najwyższe stawki w skupach mleka otrzymywali producenci z województwa: lubuskiego – 242,88 zł/hl, dolnośląskiego – 239,13 zł/hl i podlaskiego – 235,10 zł/hl. Statystycznie najniższe stawki dotyczyły województw: małopolskiego – 217,69 zł/hl, podkarpackiego – 220,73 zł/hl i łódzkiego – 221,28 zł/hl.

Biorąc pod uwagę te dane, należy zwrócić uwagę na istotne wyrównanie cen, tj. zmniejszenie dystansu między województwem, gdzie średnia stawka za mleko była najwyższa i najniższa. O ile w zeszłym miesiącu różnica wyniosła 68 groszy/l mleka, w bieżącym zestawieniu to 25 groszy/l mleka. 

Stawki za mleko spadły w dwunastu województwach (opierając się na średnich danych GUS). W największym stopniu dotyczyło to producentów mleka w dwóch województwach, gdzie ceny zmniejszyły się o prawie 50 zł/hl. Mowa tu o województwach: podlaskim (spadek o 48,19 zł/hl) i lubelskim (spadek o 47,70 zł/hl). Należy również wspomnieć o województwie świętokrzyskim, gdzie stawki zostały obniżone w nieco mniejszym zakresie, ale równie istotnie, tj. o 39,28 zł/hl.

Tymczasem w stosunku do danych z grudnia 2024 r. ceny wzrosły w czterech województwach. Statystycznie hodowcy otrzymali za mleko więcej: o 4,93 zł/100 l (woj. dolnośląskie), o 2,80 zł/100 l (woj. opolskie), o 2,63 zł/100 l (woj. małopolskie) i o 1,21 zł/100 l (woj. zachodniopomorskie). W pozostałych województwach średnia ceny mleka w skupach spadła w zakresie od 1,10 zł/hl do 22,11 zł/hl (wg danych GUS, obliczenia własne).