Kategorie

imbir i strony powiązane

• 2018-07-27

  Nie ma odlotu bez Wściekłej Pszczoły…

  Przetwórstwo spożywcze

  Wściekła Pszczoła to pierwszy na rynku kraftowy miód pitny z dodatkiem papryki chili i imbiru.

• 2017-12-15

  Naturalna odporność

  Szkoły, Uczelnie Wyższe i Jednostki Badawcze

  Kiedy w 1929 roku Aleksander Fleming odkrył penicylinę, w medycynie i weterynarii rozpoczęła się nowa era. Antybiotyki zaczęto dodawać do pasz dla zwierząt, podejmowano próby leczenia za ich pomocą niektórych chorób ludzkich. Jednak po początkowej fascynacji zauważono, że ich stosowanie to nie tylko pozytywy, lecz także skutki negatywne: antybiotyki sprzyjają rozwojowi...

• 2017-12-04

  Za co ceni się imbir?

  Przyprawy i zioła

  Imbir do niedawna był przyprawą, która kojarzyła nam się z ciastkami wypiekanymi na święta i grzanym piwem. W ostatnim czasie ta korzenna przyprawa zadomowiła się na dobre w naszej kuchni dzięki temu że stała się tańsza i przez to bardziej dostępna. Chętnie sięga się po niego zwłaszcza jesienią i zimą z uwagi na jego rozgrzewające właściwości.

• 2015-08-11

  Nowy Komitet Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO ds. Przypraw i Ziół Kulinarnych

  Przyprawy i zioła

  Komitet Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO ds. Przypraw i Ziół Kulinarnych (CCSCH) jest najmłodszym z ciał pomocniczych tej międzynarodowej organizacji. Propozycja jego powołania została zgłoszona przez Indie na 35. sesji Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO (KKŻ FAO/WHO) w 2012 roku i formalnie zaakceptowana rok później na tym samym forum.

• 2014-05-22

  I wiesz, co jesz (pijesz) - soki

  Przetwórstwo spożywcze

  Przyszła wiosna a wraz z nią ciepłe dni. W tym okresie nasz organizm jest zmęczony i potrzebuje szybkiego i wydajnego uzupełnienia zapasów. Doskonałym sposobem na zregenerowanie sił jest dostarczenie organizmowi odpowiedniej porcji witamin pod postacią soków.

• 2024-11-29

  Uprawa imbiru w Polsce jest możliwa - pionierskie uprawy imbiru na UP w Poznaniu

  Przyprawy i zioła

  Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, pod kierownictwem prof. dr. hab. Piotra Szulca, osiągnęli przełomowe wyniki dotyczące możliwości uprawy imbiru w polskich warunkach klimatycznych. W ramach innowacyjnego projektu naukowcy i praktycy opracowują technologie umożliwiające uprawę tej egzotycznej rośliny, otwierając nowe możliwości dla rolnictwa i przemysłu...