Sytuacja na unijnym rynku baraniny
W maju i czerwcu bieżącego roku obserwowano odwrócenie spadkowej tendencji cen owiec i jagniąt – informuje Danuta Zawadzka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W maju i czerwcu bieżącego roku obserwowano odwrócenie spadkowej tendencji cen owiec i jagniąt – informuje Danuta Zawadzka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Z danych Komisji Europejskiej wynika, iż w dwutygodniowym ujęciu analizy zarówno ceny wieprzowiny, jak i baraniny w Polsce wzrosły. Podobną tendencję można było również zaobserwować w całej Unii Europejskiej w obrębie mięsa wieprzowego i wołowego.
W I kwartale 2017 r. cena jagniąt wyniosła 527 EUR, a w II kwartale 521 EUR/100 kg wagi poubojowej. W ujęciu roku ceny te zmniejszyły się odpowiednio o 10 i 5%.
W dniach od 15 do 22 stycznia 2017 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne baraniny i wieprzowiny, a niezmienne za to pozostały ceny wołowiny.
W dniach od 12 do 19 czerwca 2016 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni wzrosły krajowe ceny referencyjne wieprzowiny. Natomiast cena wołowiny i baraniny spadła.
W styczniu 2018 r. cena jagniąt w UE-28 wyniosła 542,6 EUR/100 kg wagi poubojowej, a w lutym 516,2 EUR. W odniesieniu do cen z porównywalnych miesięcy 2017 r. ceny te były mniejsze odpowiednio o 6,2% i 6,8%.
W dniach od 26 lutego do 5 marca 2017 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne baraniny i wołowiny, a wzrosły za to ceny wieprzowiny.
W pierwszej połowie 2018 r. ceny jagniąt zmniejszały się, a ceny owiec ciężkich wzrastały.
W I połowie 2018 r. ceny polskich owiec ciężkich były stosunkowo niskie, a ich roczny wzrost mniejszy niż ceny w UE-28.
W dniach 11-25 września 2016 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne baraniny, natomiast wzrosły ceny wieprzowiny oraz wołowiny.