Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 6–12.11.2023 r. zbywały masło w blokach po 22,75 zł/kg, czyli drożej o 2,2% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 27,24 zł/kg, czyli drożej o 0,05 zł/kg niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była mniejsza niż przed rokiem o 29%, a masła konfekcjonowanego – o 16%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,52 zł/kg, tj. więcej o 3% niż tydzień wcześniej. Była ona o 2% wyższa niż przed miesiącem, ale o 34% niższa niż rok wcześniej. Za pełne mleko w proszku otrzymywano 16,62 zł/kg, a zatem o 2% więcej niż tydzień oraz miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena PMP obniżyła się o 29%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na aukcji, która odbyła się 7 listopada 2023 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT, w odniesieniu do poprzedniego notowania, zmalał o 0,7%. W czasie sesji sprzedano 34,5 tys. ton artykułów mleczarskich.

Na GDT 7 listopada 2023 r. za masło płacono 4 890 USD/t, czyli mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu, ale więcej o 2% niż przed miesiącem. Cena sera Cheddar wyniosła 4 042 USD/t i była wyższa o 5% niż dwa tygodnie wcześniej oraz przed miesiącem. Za OMP uzyskiwano 2 724 USD/t, tj. o 2% więcej niż w poprzednim notowaniu i więcej o 6,5% niż przed miesiącem. Cena PMP wyniosła 2 971 USD/t i była niższa o 3% niż dwa tygodnie wcześniej, ale wyższa o 1% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było droższe o 0,5%, natomiast ser Cheddar tańszy o 16%, OMP – o 8%, a PMP – o 9%.