W strukturze skupu pszenica stanowiła 74% i 404 tys. ton, jęczmień – 9% i 48 tys. ton, pszenżyto – 8% i 45 tys. ton, żyto – 7% i 40 tys. ton, a owies – 2% i 11 tys. ton.

W sezonie 2024/2025, tj. od lipca do listopada 2024 r. skupiono 3,6 mln ton zbóż podstawowych z mieszankami, czyli mniej o 20,5% niż w tym samym okresie przed rokiem. W stosunku do sezonu 2023/2024 skup pszenicy zmalał się o 23% do 2,4 mln ton, pszenżyta – o 24% do 406 tys. ton, żyta – o 13% do 254 tys. ton, jęczmienia – o 13% do 474 tys. ton. Natomiast skup owsa zwiększył się o ponaddwukrotnie, do 69 tys. ton.

W listopadzie 2024 r. (po żniwach) odnotowano spadek podaży kukurydzy. Producenci dostarczyli do skupu 230 tys. ton kukurydzy, tj. mniej o 75% niż miesiąc wcześniej i o 61% niż przed rokiem.

W okresie od lipca do listopada 2024 r. skupiono 1,9 mln ton kukurydzy, a więc o 10,5% więcej niż w porównywalnym okresie sezonu 2023/2024.