Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 13–19.01.2025 r. zbywały masło w blokach po 31,06 zł/kg, a więc taniej o 3% niż tydzień wcześniej i o 14,5% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 33,62 zł/kg, czyli kosztowało ono mniej o 3% niż w poprzednim tygodniu i o 11% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 32%, a masła konfekcjonowanego – o 31,5%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,06 zł/kg i była mniejsza o 1% niż tydzień wcześniej, ale większa o 0,3% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 19,84 zł/kg, tj. więcej o 0,02 zł/kg niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 5%, a PMP – droższe o 23%.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 21,34 zł/kg, tj. kosztowało mniej o 1% niż tydzień wcześniej, ale więcej o 3% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 22,63 zł/kg i była wyższa o 2% niż w poprzednim tygodniu, ale niższa o 2% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski i Gouda były droższe niż przed rokiem po 6%.