Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 15–21.04.2024 r. zbywały masło w blokach po 24,15 zł/kg, a więc drożej o 0,43 zł/kg niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 1,5% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 25,54 zł/kg, czyli drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 14%, a masła konfekcjonowanego o 18%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,58 zł/kg. Była ona niższa o 2% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 15,94 zł/kg, a zatem mniej o 0,02 zł/kg niż w poprzednim notowaniu i o 1% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 8%, a PMP – droższe o 0,2%.

W dniach 15–21.04.2024 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski po 19,28 zł/kg, tj. o 2,5% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. Za ser Gouda płacono 20,44 zł/kg, czyli więcej o 1% niż w poprzednim notowaniu, ale mniej o 2% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku ser Edamski był tańszy o 11%, a ser Gouda – o 13%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na aukcji, która odbyła się 16 kwietnia 2024 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT1, w odniesieniu do poprzedniego notowania wzrósł o 0,1%. W czasie sesji sprzedano ponad 17,6 tys. ton artykułów mleczarskich. Na GDT 16 kwietnia 2024 r. za masło płacono 6 546 USD/t, tj. mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu, ale jednocześnie więcej o 2% niż przed miesiącem. Cena sera Cheddar ukształtowała się na poziomie 3 970 USD/t, a więc niższym o 8,5% niż dwa tygodnie wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. Średnio za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2 541 USD/t, czyli mniej o 0,4% niż w poprzednim notowaniu, ale o 1% więcej niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 269 USD/t i była wyższa o 1% niż dwa tygodnie wcześniej oraz o 4% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku masło i PMP były droższe, odpowiednio o 36% i 6%, a OMP i ser Cheddar tańsze – o 8,5% i 10%.