Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 3–9.07.2023 r. masło w blokach zbywały po 20,37 zł/kg, a więc o 1% taniej niż tydzień wcześniej, ale drożej o 2% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 21,64 zł/kg, tj. taniej o 2% niż tydzień i miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 37%, a masła konfekcjonowanego – o 34%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku, podobnie jak przed miesiącem, wyniosła 11,33 zł/kg, ale była o 1% mniejsza niż tydzień wcześniej. Za pełne mleko w proszku otrzymywano 16,23 zł/kg, czyli więcej o 3% niż tydzień wcześniej oraz o 2,5% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 37%, a PMP – o 33%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na aukcji, która odbyła się 4 lipca 2023 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT, w stosunku do poprzedniego notowania, zmniejszył się o 3%. W czasie sesji sprzedano 24,8 tys. ton artykułów mleczarskich. Na GDT 4 lipca 2023 r. za masło płacono 4 842 USD/t, tj. mniej o 10% niż w poprzednim notowaniu i o 5% niż przed miesiącem. Cena sera Cheddar ukształtowała się na poziomie 4 386 USD/t, a więc niższym o 3% niż dwa tygodnie temu oraz o 6% niż miesiąc wcześniej. Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2 525 USD/t, a zatem mniej o 5% niż w poprzednim notowaniu i o 8% niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 149 USD/t i była niższa o 1% niż dwa tygodnie i miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było tańsze o 14%, ser Cheddar o 11%, OMP – o 38%, a PMP – o 20%.