Według GUS średnia cena mleka w listopadzie 2023 roku wynosiła 207,22 zł/hl, była o 5,9% wyższa niż w październiku 2023, ale niższa o 23,4% niż w listopadzie 2022 r. W okresie jedenastu miesięcy 2023 roku cena skupu mleka ukształtowała się na poziomie 207,17zł/hl i była niższa o 8% w odniesieniu do porównywalnego okresu 2022 roku.

Zróżnicowanie cen mleka w województwach jest dość wyraźne. W listopadzie 2023 r. najwyższą cenę otrzymywali producenci z województw: podlaskiego - 222,88 zł/hl, mazowieckiego - 208,10 zł/hl oraz lubuskiego - 207,73 zł/hl. Najniższą cenę natomiast wypłacano w województwach: małopolskim - 187,37 zł/hl, pomorskim - 195,43 zł/hl oraz łódzkim - 195,73 zł/hl.