W okresie pięciu pierwszych miesięcy 2023 roku średnia cena skupu mleka ukształtowała się na poziomie 223,76 zł/hl i była o 12,1% większa w porównaniu do analogicznego okresu 2022 roku.

Według GUS średnia cena mleka w maju 2023 roku wynosiła 206,52 zł/hl, była mniejsza o 4,7% niż w kwietniu 2023 oraz o 6,6% niż w maju 2022 r.

Zróżnicowanie cen mleka w województwach jest dość wyraźne. W maju 2023 r. najwyższą cenę uzyskiwali producenci z województw: podlaskiego 224,68 zł/hl, lubuskiego 216,91 zł/hl oraz dolnośląskiego 212,73 zł/hl. Najmniejszą cenę z kolei wypłacano w województwach: pomorskim 195,89 zł/hl, małopolskim 196,26 zł/hl oraz kujawsko-pomorskim 196,36 zł/hl.