Cały sezon 2012/2013 okazał się dla krajowego rynku zbóż rekordowo drogi. Średnia cena pszenicy konsumpcyjnej wyniosła 975 zł/t wobec przeciętych 711 zł/t w poprzednich pięciu sezonach. W przypadku kukurydzy porównywalne ceny wyniosły 895 zł/t i 688 zł/t.
Czytaj inne tematy poświęcone cenom zbóż w Polsce i na świecie
W 2013 r. spodziewane są wyższe krajowe zbiory pszenicy i żyta, a mniejsze jęczmienia oraz kukurydzy. Jak wynika ze wstępnych szacunków GUS, zbiory zbóż podstawowych, z wykluczeniem kukurydzy, wyniosą 23,7-25,1 mln t , tj. od 3% mniej do 3% więcej niż w ubiegłym roku i będą od 5% niższe do 1% wyższe niż średnio w latach 2006-2010.
GUS prognozuje, że przeciętne plony wyniosą 3,53-3,74 t/ha , a więc będą relatywnie wysokie, czyli o 12-19% wyższe niż przeciętnie w okresie 2006-2010. Zbiory pszeni cy prognozowane są na 9,1-9,6 mln t , a zatem to o 5-11% zwyżka w obrębie roku. Oczekiwany jest spory wzrost zbiorów żyta. Mają one wynieść blisko 3,28-3,54 mln t , co oznacza wzrost o 14-23% .
Z drugiej strony znacznie mniejsze niż przed rokiem mogą być zbiory jęczmienia. GUS prognozuje je na 2,87-2,96 mln t w stosunku do 4,18 mln t w 2 012 r., co daje spadek o 29-31% .
Dużą niewiadomą jest za to poziom tegorocznych zbiorów kukurydzy. Przedział szacunków jest bardzo szeroki - od 3 do 4 mln t . Niemniej jednak oczekuje się, że będą one na niższym poziomie niż w ubiegłym, rekordowym roku. Tallage przewiduje, że w 2013 r. zbiory wyniosą ok. 3,50 mln t , podczas gdy produkcję zeszłoroczną szacuje na 3,75 mln t.
Jednakże największy wpływ na główne tendencje cenowe na krajowym rynku zbóż będą miały informacje nadciągające z Europy oraz innych kluczowych regionów upraw. Aktualnie na kształtowanie się cen na globalnych rynkach w bardzo dużej mierze wpływają kolejne dane i prognozy związane ze zbiorami zbóż w sezonie 2013/2014. Na coraz większym znaczeniu zaczynają zyskiwać szacunki zbiorów na półkuli południowej. Międzynarodowa Rada Zbożowa (IGC – International Grains Council) przewiduje obecnie globalną produkcję zbóż w granicach 1,920 mld t , czyli na poziomie aż o 7,5% wyższym niż w ubiegłym sezonie.
W przypadku kukurydzy IGC oczekuje zbiorów w sezonie 2013/2014 w wielkości 942 mln t , a więc to o 9,7% więcej niż w zeszłym sezonie. Poza tym szacuje się, że znacząco wzrośnie zużycie, b o o 5,3% do 915 mln t . Pomimo to, produkcja nadal będzie wyższa od konsumpcji i zapasy końcowe zwiększą się do 148 mln t, a współczynnik zapasy do zużycia wzrośnie do poziomu 16,2% z 13,8% szacowanego na koniec sezonu 2012/13.
Prognoza ta opiera się jednak na założeniu bardzo wysokich zbiorów kukurydzy w Stanach Zjednoczonych będących jej głównym producentem i eksporterem. Jeżeli następne prognozy zbiorów będą dalej obniżane, to wzrost globalnej produkcji nie będzie tak spory. Jednakże znacznie większe zbiory oczekiwane są także w odniesieniu do UE, Chin i Ukrainy, a realizacja tych prognoz wydaje się aktualnie mało zagrożona.
Najnowsze prognozy globalnych zbiorów pszenicy w sezonie 2013/2014 mówią o ich zwyżce o 5-8% (IGC, FAO, USDA, Stratégie grains). Natomiast w wyniku oczekiwanego wzrostu zużycia, zapasy odbudują się w nieznacznym stopniu. Wg IGC ta zwyżka wyniesie niewiele ponad milion ton. Tym samym współczynnik zapasy końcowe do zużycia w sezonie 2013/2014 będą na poziomie 25,7% , a więc będzie on nawet niższy niż w minionym sezonie, kiedy ICG obliczyła go na 26%.
Prawdopodobnie średni poziom cen w nadchodzącym sezonie nie powinien być znacznie mniejszy niż w sezonie ubiegłym, a przynajmniej globalne ceny nie powinny już dalej spadać. Niemniej jednak oczekuje się znacznej poprawy światowego bilansu kukurydzy, co nie pozostanie bez wpływu na ceny pszenicy – zaznaczają eksperci Banku BGŻ.