Rynek produktów mleczarskich w Polsce (8.05.2016)

Ceny masła

Jak wynika z notowań ZSRIR MRiRW, w dniach 2–8.05.2016 r. za 1 kg masła w blokach przedsiębiorcy otrzymywali 9,88 zł, a za masło konfekcjonowane – 11,72 zł, w obu przypadkach o 0,01 zł/kg więcej niż tydzień wcześniej oraz odpowiednio o 2% i 4% mniej niż przed miesiącem. W stosunku do cen sprzed roku masło w blokach było tańsze o 17%, a masło konfekcjonowane – o 14%. Cena masła w blokach w Polsce była o 1,2% wyższa od ceny interwencyjnej wynoszącej 221,75 EUR/100 kg.

Ceny mleka w proszku

Cena odtłuszczonego mleka w proszku była w granicy 6,94 zł/kg, czyli mniejsza o 0,06 zł/kg niż w poprzednim notowaniu i o 0,04 zł/kg niż przed miesiącem. Krajowa cena OMP była o 7,1% niższa od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 EUR za 100 kg.

Za pełne mleko w proszku płacono 8,41 zł/kg, a zatem o 4% więcej niż tydzień wcześniej, ale o 3% mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było tańsze o 7,5%, a PMP – o 14%.

Ceny na rynkach zagranicznych

Unijne ceny artykułów mleczarskich wykazują trend zniżkowy. W pierwszym tygodniu maja br. za masło producenci w UE otrzymywali 2,50 EUR/kg, a więc to mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. Średnia unijna cena masła w tym okresie była o 12,6% większa od ceny interwencyjnej.

Odtłuszczone mleko w proszku przeciętnie zbywano po 1,62 EUR/kg, o 1% taniej niż w poprzednim notowaniu i niż miesiąc wcześniej. Cena OMP była o 4,3% niższa od ceny interwencyjnej.

Za 1 kg pełnego mleka w proszku uzyskiwano średnio 1,94 EUR, tj. mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 0,3% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do cen sprzed roku masło na rynku unijnym było tańsze o 19%, OMP – o 14%, a PMP – o 24%.

Na giełdzie w Chicago na początku maja 2016 r. ceny masła i mleka w proszku również uległy spadkowi. 6 maja 2016 r. za masło uzyskiwano 4 519 USD/t, czyli mniej o 3% niż w poprzednim notowaniu (z 29 kwietnia br.) i niż przed miesiącem. Masło było jednak o 3% droższe niż rok wcześniej.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 1 662 USD/t i była 1% niższa niż w końcu kwietnia br., ale o 4,5% wyższa niż miesiąc wcześniej. W obrębie roku OMP potaniało o 21%. W USA pogłębiła się zniżkowy trend cen sera Cheddar. Na początku maja br. za 1 tonę tego produktu płacono 2 877 USD, a więc mniej o 5% niż tydzień wcześniej, o 8% niż przed miesiącem i o 19% niż w analogicznym okresie 2015 r.