Rynek produktów mleczarskich w Polsce (12.01.2025)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce


Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 6–12.01.2025 r. zbywały masło w blokach po 32,15 zł/kg, a więc drożej o 3% niż tydzień wcześniej, ale taniej o 12% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 34,60 zł/kg, a więc taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 10% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 36%, a masła konfekcjonowanego – o 34%.


Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,17 zł/kg, a zatem więcej o 0,04 zł/kg niż tydzień wcześniej. Była ona wyższa o 5,5% niż przed miesiącem, ale niższa o 2% niż rok wcześniej. Za pełne mleko w proszku otrzymywano 19,82 zł/kg, czyli mniej o 3% niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku cena PMP była wyższa o 24%.


Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 21,61 zł/kg, względem 21,58 zł/kg przed tygodniem i 21,59 zł/kg przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 22,11 zł/kg i była niższa o 4% niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był droższy niż przed rokiem o 5%, a ser Gouda – o 4%.