Jak wykazują dane, w lipcu 2013 roku zakupiono 878 mln litrów mleka, czyli o 3% więcej w stosunku do poprzedniego miesiąca. To również wzrost o 1% w relacji rocznej.
Masło:
-
wytworzona ilość – 15 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – wzrost o 9%
-
ujęcie roczne - wzrost o 1%
Odtłuszczone mleko w proszku:
-
wytworzona ilość – 10 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 12%
-
ujęcie roczne – spadek o 20%
Sery podpuszczkowe dojrzewające:
-
wytworzona ilość – 26 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – wzrost o 2%
-
ujęcie roczne – spadek o 1%
W okresie od kwietnia do końca lipca 2013 roku krajowe zakłady mleczarskie przyjęły o 0,9% mniej (3,44 mld litrów) mleka. W tym samym czasie wyprodukowano łącznie: 99 tys. ton masła, 62 tys. ton OMP, a także 175 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających.
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto:
sxc.hu