Przechowywanie ziarna po zbiorze
Odpowiednio zakonserwowane ziarno po zbiorze gwarantuje długotrwałe przechowywanie bez pogorszenia jego jakości. Jak zaznacza Dorota Paczyńska z MODR, rolnicy mający nadzór nad procesem suszenia pilnują starają się nie doprowadzić do wystąpienia pleśni wytwarzającej toksyny.